Tại Việt Nam mỗi năm có khoảng 95.000 người chết vì ung thư. Trong số những bệnh nhân ung thư có 80% bệnh nhân bị sụt cân và 30% chết vì suy kiệt trước khi chết vì khối u. Vậy nguyên nhân là do bệnh nhân mới chỉ chú trọng về điều trị mà không chú trọng chế độ dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe. Bệnh nhân sụt cân, thiếu chất dinh dưỡng khiến sức khỏe suy kiệt không đủ sức để chống lại bệnh tật.

Theo Viện nghiên cứu phòng chống ung thư, tại Việt Nam bệnh nhân không được chăm sóc dinh dưỡng hợp lý, khoa học trong suốt thời gian điều trị bệnh. Điều này dẫn tới bệnh nhân bị sụt cân, không đủ sức để đáp ứng điều trị. Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho biết bệnh nhân chỉ cần sụt 5% cân nặng có thể rút ngắn 1/3 thời gian sống. Bệnh nhân ung thư thường có tâm lý hoảng sợ, lo lắng, chán nản nên thường không ăn đủ bữa cũng như đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Con số 30% bệnh nhân ung thư chết vì suy kiệt trước khi chết vì khối u là con số đáng để chúng ta nhìn nhận lại chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho bệnh nhân ung thư. Vậy chế độ dinh dưỡng đó là như thế nào?

Protein

Bệnh nhân cần bổ sung lượng lớn protein để tăng thể lực, chống chọi lại khối u và đáp ứng điều trị. Thêm vào đó, protein sau điều trị xạ trị, hóa chất sẽ giúp cơ thể chống viêm nhiễm.

Những thực phẩm bổ sung protein nên dùng thường xuyên như thịt gia cầm bỏ da, cá, các thực phẩm chế biến từ đậu tương, lạc.

Tinh bột

Nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt (ngô, lúa mạch, lúa mì), các loại củ (khoai lang, sắn, khoai sọ…). Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa đường đơn, chất phụ gia thêm vào sẽ gây nhiều tác hại đến cơ thể và góp phần làm bệnh ung thư càng phát triển hơn.

Chất béo

Là chất tạo ra lượng calo lớn, góp phần trong hình thành cấu trúc tế bào. Vì vậy trong khẩu phần ăn nên có 1 hàm lượng chất béo nhất định trong đó chất béo không vượt quá 50% tổng năng lượng.

Các thực phẩm cung cấp chất béo như bơ, dầu thực vậy, chất béo trong thịt, cá…

Vitamin và khoáng chất

Một người bình thường khỏe mạnh đều rất cần bổ sung vitamin và khoáng chất. Vì vậy bệnh nhân ung thư càng cần bổ sung vitamin và khoáng chất đầy đủ hơn. Bệnh nhân nên được bổ sung rau xanh và trái cây. Đặc biệt là những loại rau xanh vừa, không già quá sẽ khó hấp thu.

Sử dụng thuốc kết hợp bổ sung vitamin và khoáng chất

Hiện nay các loại thuốc chứa thành phần phylamin đang được rất nhiều bác sỹ điều trị ung bướu chỉ định. Phylamin được chiết xuất từ bèo hoa dâu Azolla microphylla. Đây là loại dược liệu được các nhà khoa học tại Học Viện Quân y, Viện lão khoa, Viện quân y 103…nghiên cứu ảnh hưởng trên người và động vật.

Phylamin được chứng minh có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế sự phát triển, hình thành khối u, hạn chế ảnh hưởng của tia xạ, hóa chất. Vì vậy nó được sử dụng cho bệnh nhân trước, trong và sau điều trị ung thư góp phần tăng sức đề kháng, tiêu diệt tế bào ung thư và hạn chế sự phát triển trở lại sau điều trị ung thư. Đặc biệt, thuốc hoàn toàn tự nhiên và không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài.